BIO červená šošovica je obľúbená pre rýchlu prípravu bez namáčania. Navyše je lepšie stráviteľná ako iné strukoviny, nemožno ju však použiť na klíčenie.

Červená šošovica obohatí polievky, zeleninové aj mäsové zmesi a je dobrým príkrmom aj základom nátierok.

Nutričné informácie: Červená šošovica je bohatým zdrojom zinku, železa, fosforu, selénu, vitamínu B6. Je tiež zdrojom kvalitných bielkovín, vlákniny, sacharidov. Má nízky obsah tukov a nízky glykemický index.

Použitie: 

• výborná je aj samotná, alebo v kombinácii s ryžou či celozrnným chlebíkom
• do studených šalátov
• na prípravu kaší, polievok, prívarkov, fašírok, placiek, nátierok
• na sladko s rozmixovaným banánom a smotanou
• pre bábätká ako ich prvý koncentrovanejší zdroj bielkovín
• v ázijských zmesiach s kokosovým mliekom, zázvorom, karí, kurkumou

Príprava: Prepláchneme šošovicu pod studenou vodou - tým zlepšíme stráviteľnosť. Varíme ju bez namáčania 10 -15 minút vo vode, polievke či dusenom pokrme a osolíme až ku koncu varenia. 

Náš tip: Červená šošovica varením stráca svoju jasnú farbu, a aby sme ju opäť zvýraznili pridáme k nej kurkumu, ktorá ju nielen dofarbí ale prospeje aj našim kĺbom.

Zloženie: 100% červená šošovica, polená, v BIO kvalite

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1280 kJ / 304 kcal

• Tuky 1,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
• Sacharidy 41 g, z toho cukry 1,1 g
• Bielkoviny 23 g
• Vláknina: 17 g
• Soľ 0,02 g

Alergény: nie

Upozornenie: Skladujte v suchu a chráňte pred teplom. 

Dátum spotreby: je uvedený na obale

Krajina pôvodu: Turecko