Chlorella, matcha, mladý jačmeň, spirulina a ďalšie zelené potraviny sú dôležitou súčasťou moderného životného štýlu, pod názvom "green foods" alebo zelená strava. Zelené potraviny nášmu telu dodajú množstvo "živých" látok, enzýmov, vitamínov, chlorofylu a taktiež naše telo pomáhajú aj očistiť od množstva toxínov, ktoré vznikajú denne činnosťou metabolizmu.