Cholesterol je tukovou látkou, ktorú telo potrebuje na stavbu buniek a tvorbu hormónov. Väčšinu si ho vytvorí samo v pečeni, zvyšok prijíma stravou. Pre srdce a cievy je dôležitý najmä LDL cholesterol – jeho vysoká hladina sa dlhodobo spája s rizikom aterosklerózy, infarktu a mozgovej príhody. Zvýšený cholesterol má podľa odhadov asi tretina Slovákov a väčšina o tom nevie, pretože nebolí. Hodnoty zistí jednoduchý odber krvi u obvodného lekára. Viac o súvislostiach so stavom tepien nájdete v kategórii Arterioskleróza.
Čítať viac
LDL, HDL a triglyceridy – Čo znamenajú výsledky
LDL cholesterol – časť, ktorá sa pri vysokej hladine ukladá v stenách tepien. Európske odporúčania ESC / EAS považujú zníženie LDL za hlavný cieľ prevencie srdcovo-cievnych ochorení. Cieľová hodnota sa líši podľa celkového rizika každého človeka – určí ju lekár (ESC / EAS 2025).
HDL cholesterol – časť, ktorá odvádza cholesterol z tkanív späť do pečene.
Triglyceridy – iný typ tukov v krvi. Zvyšuje ich najmä nadbytok cukru, alkoholu a nadváha.
Zvýšený cholesterol nemá príznaky. Preto je dôležitá preventívna prehliadka, ktorej súčasťou je aj odber krvi.
Čo hladinu cholesterolu naozaj ovplyvňuje
Strava - Menej nasýtených tukov (tučné mäso, údeniny, maslo, kokosový a palmový tuk) a viac rastlinných olejov, orechov, strukovín, zeleniny a celozrnných potravín. Stredomorský spôsob stravovania s olivovým olejom a rybami patrí k dôkladne preskúmaným – viac v článku Stredomorská a severská strava pod lupou génov dlhovekosti.
Pohyb a hmotnosť - Pravidelná aktivita a zníženie nadváhy zlepšujú hodnoty krvných tukov.
Fajčenie a alkohol - Fajčenie poškodzuje cievy, alkohol zvyšuje triglyceridy.
Genetika - Pri dedičnej (familiárnej) hypercholesterolémii je cholesterol vysoký aj pri zdravom životnom štýle a liečbu vedie lekár.
Aktualizované európske odporúčania ESC / EAS z roku 2025 upozorňujú, že výživové doplnky nie sú náhradou liečby a nemajú preukázaný vplyv na srdcovo-cievne riziko (ESC / EAS 2025). Ak vám lekár predpísal lieky, neprestávajte ich užívať. Doplnky môžu byť súčasťou zdravého stravovania:
Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Prispievajú k normálnej činnosti srdca pri dennom príjme 250 mg. Pri dennom príjme 2 g prispievajú k udržaniu normálnej hladiny triglyceridov v krvi – túto dávku obsahuje Omega 3 EXTRA STRONG (3 000 mg EPA a DHA v 4 ml). Pre bežný denný príjem slúži Omega 3 rybí olej alebo kapsuly Krill olej EXTRA. Ďalšie oleje nájdete v kategórii Omega-3. Ak užívate lieky na riedenie krvi, poraďte sa pred užívaním vyšších dávok s lekárom.
Extra panenský olivový olej. Patrí k základu stredomorskej stravy a môže nahradiť živočíšne tuky v kuchyni, napríklad Vesantech EVO².
Berberín. Je predmetom výskumu v oblasti metabolizmu, v EÚ však preň nie sú schválené zdravotné tvrdenia. Ak ho zvažujete popri liekoch, poraďte sa s lekárom. Viac v článku Berberín nie je len bylinka.
Pozor na prípravky s červenou kvasnicovou ryžou: Európska únia od roku 2022 zakázala doplnky s 3 mg a viac monakolínov v dennej dávke a pri nižších dávkach vyžaduje varovania (ESC / EAS 2025).
Kedy riešiť cholesterol s lekárom
Ak ste mali hodnoty naposledy merané pred viac ako piatimi rokmi.
Ak sa vo vašej rodine vyskytol infarkt alebo mozgová príhoda v mladšom veku.
Ak máte cukrovku, vysoký tlak, nadváhu alebo fajčíte.
Ak vám lekár zistil zvýšený LDL cholesterol – o ďalšom postupe rozhoduje podľa vášho celkového rizika.
Najčastejšie otázky o cholesterole
Aké vitamíny na cholesterol?
Žiadny vitamín nemá v EÚ schválené tvrdenie o znižovaní cholesterolu. Pre srdce a krvné tuky sú dôležitejšie omega-3 mastné kyseliny: EPA a DHA prispievajú k normálnej činnosti srdca (250 mg denne) a pri 2 g denne k udržaniu normálnej hladiny triglyceridov v krvi. Obsahuje ich napríklad Omega 3 EXTRA STRONG. Základom však zostáva strava, pohyb a pri vysokých hodnotách liečba u lekára.
Aký olej je vhodný pri vysokom cholesterole?
V kuchyni je vhodné nahradiť maslo, masť a kokosový tuk rastlinnými olejmi, najmä extra panenským olivovým olejom. Pre doplnenie omega-3 sa používa rybí alebo krilový olej.
Dá sa cholesterol znížiť stravou?
Áno, strava má na hladinu LDL cholesterolu vplyv – najmä obmedzenie nasýtených tukov a viac vlákniny, strukovín, orechov a rastlinných olejov. Pri dedičnej forme alebo vysokom riziku však samotná strava nestačí a liečbu vedie lekár.
Aký je rozdiel medzi rybím a krilovým olejom?
Oba obsahujú EPA a DHA. Rybí olej ich má v dávke zvyčajne viac, krilový olej ich obsahuje vo forme fosfolipidov a navyše astaxantín. O oxidácii omega-3 olejov píšeme v článku Antarktické zlato – krilový olej.
Ako často merať cholesterol?
U zdravého dospelého sa cholesterol kontroluje pri preventívnych prehliadkach. Ak máte zvýšené hodnoty alebo užívate lieky, frekvenciu určí lekár.
Zdroje
2025 Focused Update of the 2019 ESC / EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias (European Heart Journal, 2025): https://academic.oup.com/eurheartj/article/46/42/4359/8234482
CZ 
