Produkty
Špecifické problémy
Naša ponuka
Mungo 500g BIO

Mungo 500g BIO

(Hodnotilo 1 ľudí)

Tovar na sklade
Doručenie
do 24 hodín
Doprava nad 70 € zdarma Výrobca Bio Nebio Expedičná hmotnosť 0.500 kg Jednotková cena 5,80 € / kg Mám otázku k produktu
2,90 € s DPH
O produkte

Tieto malé zelené fazuľa sú veľmi obľúbené v čínskej aj indickej kuchyni. Varené fazule mungo používame do hustých zeleninových polievok, do zmesí so zeleninou či mäsom a ako základ vegetariánskych fašírok.

Fazuľa mungo sú však najznámejšie vo svojej druhej podobe, ako klíčky. Jedná sa totiž o najčastejšie používané klíčky na svete.

Podľa toho, ako dlho necháme mungo klíčiť, získame buď krátke klíčky na maškrtenie a do šalátov, alebo dlhé chrumkavé klíčky, ktoré sú vynikajúce kratičce osmažené v ázijských pokrmoch.

Klíčenie fazule mungo: Fazuľu prepláchneme vo vode, dáme do širokohrdlej zaváracej fľaše a pridáme toľko vody, aby boli zakryté. Necháme cez noc napučať, potom zlejeme vodu, dobre prepláchneme a necháme odkvapkať. Vrátime fazuľu do pohára, hrdlo prekryjeme kúskom látky alebo papierom a necháme klíčiť na polosvetle a chladnejšom mieste.

Každých 8 hodín prepláchneme a necháme odkvapkať. Necháme klíčiť 2 - 4 dni podľa toho, aké veľké chceme klíčky. Nakoniec prepláchneme a skladujeme v chladničke až niekoľko týždňov.

PRÍPRAVA: Fazuľu mungo nemusíme namáčať, 3 hrnčeky vody privedieme k varu, pridáme 1 hrnček fazule a varíme na miernom ohni cca 40 minút do mäkka.

Zloženie: 100% mungo v BIO kvalite.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1281 kJ / 304 kcal
Tuky 1,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 41,5 g
z toho cukry 3,1 g
Vláknina 17,3 g
Bielkoviny 23,1 g
Soľ 0,023 g

Alergény: nie

Dátum spotreby: je uvedený na obale

Krajina pôvodu: Čína

výhodná kúpa

Mungo 500g BIO 2,90 €
Chia semienka 600g 4,50 €
Kakauko 195g BIO, SUM 6,70 €
Spolu 14,10 €

Zákazníci si tiež kúpili

Štajerské tekvicové semienka 300g

Čisté štajerské tekvicové semienka, prirodzene bez...

Chia semienka 600g

Ideálne pre vysoký výkon.

Ľanové semienko BIO 300g

Pri zlom trávení a zápche.

Kuskus celozrnný BIO 500g CL

Pšeničná bielkovina z celozrnnej pšenice.