Produkty
Špecifické problémy
Naša ponuka
Mungo 500g BIO

Mungo 500g BIO

(Hodnotilo 1 ľudí)

Tovar na sklade (100 ks)
Doručenie
do 24 hodín
Doprava nad 70 € zdarma Výrobca Bio Nebio Expedičná hmotnosť 0,50 kg Mám otázku k produktu
3,50 € s DPH
O produkte

Tieto malé zelené fazuľa sú veľmi obľúbené v čínskej aj indickej kuchyni. Varené fazule mungo používame do hustých zeleninových polievok, do zmesí so zeleninou či mäsom a ako základ vegetariánskych fašírok.

Fazuľa mungo sú však najznámejšie vo svojej druhej podobe, ako klíčky. Jedná sa totiž o najčastejšie používané klíčky na svete.

Podľa toho, ako dlho necháme mungo klíčiť, získame buď krátke klíčky na maškrtenie a do šalátov, alebo dlhé chrumkavé klíčky, ktoré sú vynikajúce kratičce osmažené v ázijských pokrmoch.

Klíčenie fazule mungo: Fazuľu prepláchneme vo vode, dáme do širokohrdlej zaváracej fľaše a pridáme toľko vody, aby boli zakryté. Necháme cez noc napučať, potom zlejeme vodu, dobre prepláchneme a necháme odkvapkať. Vrátime fazuľu do pohára, hrdlo prekryjeme kúskom látky alebo papierom a necháme klíčiť na polosvetle a chladnejšom mieste.

Každých 8 hodín prepláchneme a necháme odkvapkať. Necháme klíčiť 2 - 4 dni podľa toho, aké veľké chceme klíčky. Nakoniec prepláchneme a skladujeme v chladničke až niekoľko týždňov.

HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Čína
PRÍPRAVA: Fazuľu mungo nemusíme namáčať, 3 hrnčeky vody privedieme k varu, pridáme 1 hrnček fazule a varíme na miernom ohni cca 40 minút do mäkka.


VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1281 kJ / 304 kcal
Tuky 1,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 41,5 g
z toho cukry 3,1 g
Vláknina 17,3 g
Bielkoviny 23,1 g
Soľ 0,023 g

výhodná kúpa

Mungo 500g BIO 3,50 €
Chia semienka 170g 4,20 €
Kakauko 195g BIO, SUM 6,70 €
Spolu 14,40 €

Zákazníci si tiež kúpili

Vitamin Code Kids 60 tabliet - multivitamín pre deti

Lahodný čerešňový cmúľací vysoko vstrebateľný...

Štajerské tekvicové semienka 300g

Čisté štajerské tekvicové semienka, prirodzene bez...

Konopné semienko lúpané 1kg

Konopné semienka prémiové lúpané BIO

Konopné semienko nelúpané 200g

Konopné semienka prémiové nelúpané