Inkovia nazývajú quinou matkou obilia, aj keď sa v skutočnosti nejde o obilninu, ide o semená druhu merlíku. Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín so vzácne vyváženým podielom aminokyselín.

Quinoa je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a má vysoký obsah bielkovín.

Použitie: Quinou používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov, do polievok ako zátrepku, a aj k príprave sladkých kaší a nákypov

Príprava: Quinou prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 2 hrnčeky vody na  1 hrnček quinoi, privedieme k varu a varíme 15-20 min "na skus" podobne ako cestoviny al dente.

Zloženie: 100% quinoa v BIO kvalite

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1645 kJ / 390 kcal

• Tuky 6,6 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,8 g
• Sacharidy 67 g
  • z toho cukry 2,8 g
• Bielkoviny 12 g
• vláknina 5,5 g
• Soľ 0,01 g

Alergény: nie

Upozornenie: Skladujte v suchu. Chráňte pred teplom.

Dátum spotreby: je uvedený na obale

Krajina pôvodu: Bolívia