Demerara sa od klasického trstinového cukru líši väčšími sypkými kryštáľmi zlatohnedej farby, má charakteristickejšiu vôňu a chuť. Vďaka zostatkovej trstinovej melase obsahuje dôležité minerálne látky.

Demerara pochádza z ostrova Maurícius v Indickom oceáne a vyrába sa tradičnou receptúrou. Z odrezanej cukrovej trstiny sa vytlačí šťava, ktorá sa očistí a dá vykryštalizovať. V trstinovom cukre zostáva melasa, ktorá cukru Demerara dodá špecifickú karamelovú príchuť a zlatohnedú farbu. 

POUŽITIE: Je výborná do domácich limonád a zákuskov, na zdobenie pečiva posypaním a do koktailov. Možno použiť namiesto bieleho cukru vždy, keď netrváme na čisto bielej farbe konečného pokrmu.

Výživové hodnoty v 100g produktu

• energetická hodnota : 1683 kJ/396 kcal
• bielkoviny: < 0,1 g
• sacharidy: 99 g
  • z toho cukry: 99 g
• tuky: < 0,1 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: < 0,1 g
• soľ: 0,05 g

Alergény: Nie

Dátum spotreby: je uvedený na obale

Krajina pôvodu: Mauricius