CZ 
Kolagén medzi popularitou a realitou
Kolagén patrí v súčasnosti medzi najviac diskutované a najčastejšie používané výživové doplnky. Objavuje sa v kozmetike, športovej výžive, ortopédii aj v prevencii starnutia pohybového aparátu. Záujem o kolagén rastie nielen medzi laikmi, ale aj medzi odborníkmi, ktorí skúmajú jeho vplyv na zdravie kože, kĺbov, kostí a väzivových tkanív.
S narastajúcou popularitou však prirodzene pribúdajú aj zjednodušenia, skratky a marketingové tvrdenia, ktoré môžu viesť k nedorozumeniam. Časť verejnej diskusie sa dnes polarizuje medzi dva extrémy – na jednej strane nekritické nadšenie, na druhej strane úplné spochybňovanie významu kolagénových doplnkov.
Práve preto je dôležité oddeliť mýty od faktov a pozrieť sa na kolagén očami modernej fyziológie a klinických dát, nie emócií ani reklamy. Tento článok prináša vyvážený pohľad založený na aktuálnych vedeckých poznatkoch, pričom otvorene pomenúva aj limity kolagénovej suplementácie.
Čo je kolagén a prečo je dôležitý?
Kolagén tvorí približne 30 % všetkých bielkovín v ľudskom tele a je základným stavebným proteínom spojivových tkanív. Nachádza sa v koži, kostiach, chrupavkách, šľachách, väzivách aj cievach, kde zabezpečuje pevnosť, pružnosť a mechanickú odolnosť tkanív.
Z biologického hľadiska ide o mimoriadne stabilnú molekulu, ktorej štruktúra je prispôsobená na dlhodobú záťaž. Produkcia kolagénu však s vekom postupne klesá – už približne od 25. roku života, pričom po 40. roku sa tento proces výraznejšie zrýchľuje. Výsledkom môžu byť typické prejavy starnutia: strata elasticity pokožky, zhoršená regenerácia, bolesti kĺbov, oslabenie kostí a väzivových štruktúr.
Kolagén je tvorený tromi reťazcami aminokyselín, ktoré spolu vytvárajú charakteristickú trojzávitnicovú štruktúru. V tejto prirodzenej forme je pre nás živočíšny kolagén nevyužiteľný, pretože je “nekompatibilný” s našim ľudským kolagénom. Z tohto dôvodu sa v doplnkoch výživy používa jeho hydrolyzovaná forma – kolagénové peptidy a aminokyseliny, ktoré vznikajú kontrolovaným štiepením pôvodnej kolagenovej molekuly. Taktiež z toho dôvodu náš tráviaci trakt kolagen rozkladá,na aminokyseliny a peptidy.
Cielené aminokyseliny + peptidy v suplementoch môžu byť pre konkrétny cieľ účinnejšie než bežná strava. Nie preto, že by strava bola zlá, ale preto, že suplement je presnejší nástroj.
Typy kolagénov vs. realita hydrolyzovaných peptidov
Kolagén sa v ľudskom tele delí na viacero typov podľa miesta výskytu a funkcie, je ich 28 typov. Najznámejšie sú typ I (koža, kosti, šľachy), typ II (chrupavky), typ III (cievy, koža) či typ X (rastúce kosti). Toto delenie má význam v histológii a biológii tkanív.
V oblasti výživových doplnkov sa však tieto typy často používajú ako marketingový argument, ktorý vytvára dojem, že užívanie konkrétneho „typu kolagénu“ automaticky cieli presne na dané tkanivo v ľudskom tele.
Takéto zjednodušenie je z pohľadu fyziológie nepresné a zavádzajúce.
Po perorálnom užití totiž kolagén – bez ohľadu na pôvodný typ – neputuje do tela v pôvodnej forme. V tráviacom trakte sa rozkladá na menšie jednotky, predovšetkým aminokyseliny a krátke peptidy. Organizmus si následne syntetizuje vlastný kolagén podľa aktuálnych potrieb, NIE podľa toho, aký „typ“ bol prijatý v doplnku.
Práve tu vzniká veľká časť nedorozumení, ktoré stoja za tvrdením, že „kolagén je len obyčajná bielkovina“. Realita je však o niečo komplexnejšia – a práve k tomu sa dostanem v ďalšej časti článku.
Pravda o kolagéne je len jedna bez ohľadu na marketing.
Ako sa kolagén v skutočnosti vstrebáva: aminokyseliny verzus bioaktívne peptidy
Jedným z najčastejších argumentov proti užívaniu kolagénových doplnkov je tvrdenie, že kolagén sa v tráviacom trakte vždy rozloží výlučne na jednotlivé aminokyseliny, a preto nemôže mať žiadny špecifický účinok. Tento pohľad je čiastočne správny, no zároveň neúplný.
Áno – počas trávenia dochádza k enzymatickému štiepeniu kolagénu. Moderné výskumy však ukazujú, že hydrolyzovaný kolagén sa nerozkladá iba na voľné aminokyseliny, ale aj na krátke di- a tripeptidy, predovšetkým:
- prolyl-hydroxyprolín (Pro-Hyp)
- hydroxyprolyl-glycín (Hyp-Gly)
Tieto peptidy sú špecifické pre kolagén a v bežnej strave sa vyskytujú len vo veľmi obmedzenom množstve.
Kľúčovým zistením posledných rokov je, že tieto malé peptidy prežívajú trávenie, prechádzajú črevnou stenou v nezmenenej forme a dostávajú sa do krvného obehu. Neplnia teda len nutričnú funkciu, ale pôsobia aj ako biologické signálne molekuly.
Signálny efekt: prečo kolagén nie je len „ďalší proteín“
Bioaktívne kolagénové peptidy sa po absorpcii dostávajú do tkanív bohatých na kolagén – kože, chrupaviek, kostí a šliach. Tu môžu:
- stimulovať fibroblasty a chondrocyty,
- podporovať syntézu vlastného kolagénu,
- ovplyvňovať metabolizmus extracelulárnej matrix.
Inými slovami: nejde len o dodanie „stavebného materiálu“, ale o signál pre telo, že má posilniť obnovu daného tkaniva. Na toto sa zabúda a vie to len málo kto.
Tento mechanizmus je zásadne odlišný od prijatia rovnakých aminokyselín z bežnej stravy, kde chýba špecifický peptidový signál.
Práve tento rozdiel vysvetľuje, prečo sa účinky hydrolyzovaných kolagénových peptidov v klinických štúdiách neprejavujú okamžite, ale postupne – zvyčajne v horizonte niekoľkých týždňov až mesiacov pravidelného užívania.
Strava verzus cielená suplementácia: nejde o protiklad
Je dôležité zdôrazniť, že kvalitná strava bohatá na bielkoviny je základom zdravia spojivových tkanív. Telo si kolagén dokáže syntetizovať samo, pokiaľ má k dispozícii dostatok aminokyselín, vitamínu C, medi, zinku a ďalších kofaktorov.
To však neznamená, že cielená suplementácia nemá zmysel. Rozdiel medzi bežnou stravou a špecifickými kolagénovými peptidmi možno prirovnať k rozdielu medzi:
- všeobecným prísunom živín
- terapeutickým signálom, ktorý cielene podporuje konkrétny biologický proces.
Nie je to buď–alebo. Ide o doplnenie, nie náhradu.
Vznik „metabolického odpadu“ – mýtus alebo reálny problém?
Argument, že užívanie kolagénových doplnkov vytvára v tele „bordel z metabolitov“, vychádza zo všeobecného faktu, že nadbytočný príjem bielkovín zvyšuje dusíkovú záťaž organizmu. Tento jav je však typický pri vysokom a dlhodobom nadbytku proteínov, nie pri rozumných dávkach hydrolyzovaných kolagénových peptidov. Klinické štúdie ukazujú, že pri fyziologických dávkach je metabolizmus kolagénu dobre zvládnuteľný a nezaťažuje pečeň ani obličky u zdravých jedincov. Riziko „metabolického odpadu“ teda nesúvisí so samotným kolagénom, ale s neprimeraným dávkovaním a celkovým kontextom stravy.
Čo ukazujú klinické štúdie: kde má kolagén reálny prínos
Ak by bol kolagén len bežným zdrojom aminokyselín bez špecifického biologického účinku, nebolo by možné opakovane pozorovať konzistentné výsledky v klinických štúdiách.
Práve tie dnes tvoria najpevnejší argument v prospech cielených kolagénových peptidov.
Funkčné línie kolagénových peptidov: kam sa posunul výskum
V modernej vede o kolagéne sa postupne upúšťa od striktnej klasifikácie podľa „typov kolagénu“ a pozornosť sa presúva k funkčným peptidovým frakciám a ich biologickým účinkom. Výskum sa dnes zameriava na to, aké signálne a metabolické procesy konkrétne peptidy v tele ovplyvňujú, nie z akého tkaniva pôvodne pochádzali.
Na základe klinických štúdií a experimentálnych dát sa dajú rozlíšiť viaceré funkčné línie kolagénových peptidov podľa cieľového tkaniva.
Kolagén a kosti
V oblasti kostného tkaniva je cieľom podporiť kostnú matricu, ktorá tvorí základ pre mineralizáciu. Kolagénové peptidy môžu stimulovať aktivitu osteoblastov a zároveň prispievať k regulácii kostného obratu. Tento prístup sa uplatňuje najmä pri osteopénii, osteoporóze a v období rekonvalescencie po zlomeninách. na základe toho sme vyvinuli moderný lipozomálny peptidový komplex Osteomaximum .
V praxi sa tieto peptidy kombinujú s látkami, ktoré podporujú mineralizáciu a metabolizmus kostí.
Kolagén tvorí teda organickú kostru kostí, na ktorú sa následne viažu minerály. Niektoré klinické pozorovania naznačujú, že kombinácia kolagénových peptidov s vápnikom, vitamínom D3+K2 a vitamínom C môže podporiť kostnú denzitu, najmä u žien po menopauze. Opäť ide o podporný, nie zázračný efekt.
Kĺby a chrupavky
Pri kĺboch je pozornosť zameraná na peptidy podporujúce metabolizmus chrupavky a synoviálneho prostredia. Klinické štúdie ukazujú, že dlhodobý príjem kolagénových peptidov môže znížiť subjektívnu bolesť, zlepšiť rozsah pohybu a spomaliť degeneratívne zmeny pri artróze alebo dlhodobom preťažení kĺbov.
Dôležité je, že kolagén tu nefunguje izolovane – najlepší efekt sa dosahuje v kombinácii s ďalšími látkami podporujúcimi chrupavku a protizápalové procesy.
Štúdie u športovcov aj u staršej populácie ukazujú, že pravidelný príjem špecifických kolagénových peptidov, napr. v našom lipozomálnom komplexe môže podporiť metabolizmus chrupavky a znížiť preťaženie väzivových štruktúr. Efekt sa neobjavuje okamžite, ale postupne – čo zodpovedá pomalej obnove spojivových tkanív.
Šľachy a väzy
Šľachy a väzy majú špecifickú štruktúru s pomalou regeneráciou. Výskum sa preto zameriava na peptidy, ktoré podporujú syntézu kolagénu v šľachových fibroblastoch a zlepšujú adaptáciu tkaniva na záťaž. Tento prístup je relevantný najmä pre športovcov a osoby po úrazoch alebo operáciách pohybového aparátu.
Kolagén a pokožka
Najpresvedčivejšie dáta existujú v oblasti dermatológie. Dlhodobejšie užívanie kolagénových peptidov v našom produkte Beauty je spojené so zlepšením elasticity pokožky, hydratácie a redukciou jemných vrások. Tento efekt nie je výsledkom „vstrebávania kolagénu do kože“, ale dôsledkom stimulácie fibroblastov a zlepšenia kvality extracelulárnej matrix.
Vlasy a nechty: prečo nie sú „mŕtve“ z pohľadu výživy
Na túto tému sa vedie veľa diskusií a tiež tu smeruje aj veľa hejtu. Poďme sa na túto tému pozrieť korektne, bez marketingu a hejtu.
Viditeľná časť vlasov a nechtov je tvorená keratínom a je biologicky neaktívna. Vlasy ani nechty sa „nevyživujú“ spätne zvonka ani zvnútra.
Zároveň však platí, že vlasy a nechty nevznikajú z ničoho. Ich kvalita, rast a štruktúra sú výsledkom metabolickej aktivity živých buniek vo vlasovom folikule a v nechtovej matrix – teda v tkanivách, ktoré sú bohato prekrvené, metabolicky aktívne a citlivé na nutričné a signálne podnety.
Úloha kolagénových peptidov: nepriamo, ale cielene
Kolagénové peptidy nepôsobia na samotný vlas ani necht, ale na extracelulárnu matrix vlasového folikulu, dermálnu papilu, ktorá riadi rast vlasu a nechtovú matrix, kde vzniká nechtová platnička.
Tieto štruktúry sú tvorené kolagénom typu I a III a ich funkcia závisí od kvality spojivového tkaniva, mikrocirkulácie a bunkovej signalizácie.
Bioaktívne kolagénové peptidy môžu stimulovať fibroblasty v okolí folikulu, taktiež zlepšiť kvalitu dermálneho prostredia, podporiť proliferáciu buniek v rastovej fáze vlasu, ale aj nepriamo zlepšiť ukotvenie a mechanickú odolnosť vlasu. To dúfam, že nikto nevyvráti, pretože je to pravda.
Prečo to nie je rozpor s keratínom
Keratín je finálny stavebný materiál vlasov a nechtov, ale prostredie, v ktorom sa keratín tvorí, je kolagénové, kvalita matrix ovplyvňuje rýchlosť rastu, hrúbku a lámavosť, podobne ako betón závisí od kvality debnenia, nielen od cementu.
Kolagén“ teda neurčuje „z čoho je vlas, ale ako kvalitne môže vzniknúť.
Čo hovoria klinické pozorovania
V klinických štúdiách sa suplementácia kolagénových peptidov spája so znížením lámavosti nechtov, zvýšením ich rastovej rýchlosti a zlepšením pevnosti a elasticity vlasov.
Tieto efekty sa objavujú až po niekoľkých mesiacoch ( nie po dvoch týždňoch !) , čo zodpovedá fyziologickému cyklu rastu vlasov a nechtov .
Zhrnutie o vlasoch a nechtoch
To je zásadný rozdiel, ktorý sa v zjednodušených debatách často prehliada.
Hoci samotné vlasy a nechty sú tvorené keratínom a sú biologicky neaktívne. Kolagenové peptidy však podporujú živé tkanivá, z ktorých vlasy a nechty vyrastajú, ich kvalita je teda priamo závislá od stavu živých tkanív vlasového folikulu a nechtovej matrix. To je zásadný rozdiel, ktorý sa v zjednodušených debatách často prehliada.
Je to podobné, ako keď kukuricu zasejete do piesku a málo zalievate alebo ju zasadíte úrodnej černozeme a budete ju zalievať.
Len idiot neuvidí rozdiel.
Dovolím si tvrdiť, že sme lídrom na trhu v ponuke bioaktívnych kolagénových peptidov na rôzne orgánové štruktúry. Spolupracujeme len s renomovanými firmami vo svete.
Berieme len špeciálne kolagénové peptidy, žiaden zvierací kolagén, žiaden bordel. Materiál, ktorý máme, patrí medzi absolútnu svetovú špičku medzi bioaktívnymi kolagénovými peptidami.
Pre koho má suplementácia zmysel – a pre koho nie
Kolagénové doplnky nie sú univerzálnym riešením pre každého. Najväčší prínos môžu mať:
- ľudia po 40. roku života, a ľudia so zvýšenou záťažou pohybového aparátu, ako športovci alebo ťažko fyzicky pracujúci
- ľudia s nízkym príjmom bielkovín,
- ľudia v období rekonvalescencie.
Naopak, u mladých zdravých ľudí, s kvalitnou stravou môže byť efekt minimálny alebo ťažko pozorovateľný. To neplatí pre vrcholových športovcov!
Záver:
Kolagén sa v posledných rokoch stal symbolom všetkého, čo dnešný svet výživy sprevádza – nadšenia, marketingu, ale aj oprávnenej skepsy. Pravda je však menej dramatická a zároveň oveľa zaujímavejšia.
Kolagén nie je zázrak a nie je ani podvod. Je to biologický nástroj, ktorý má zmysel vtedy, keď chápeme, ako funguje ľudské telo.
Po trávení sa žiadny kolagén „nelepí“ priamo na kĺby, kožu či kosti. Telo pracuje s tým, čo dostane – s aminokyselinami a krátkymi peptidmi – a samo rozhoduje, kde a ako ich využije. Rozdiel medzi bežnou stravou a kvalitnými kolagénovými peptidmi nie je v sľuboch, ale v signále, ktorý tieto peptidy telu dávajú. A práve tento signál je to, čo v klinických štúdiách vedie k merateľným zmenám v čase.
Preto nemá zmysel hľadať pravdu v tom, či je na obale napísaný kolagén typu I, II alebo III. Po hydrolýze tieto označenia strácajú význam. Po hydrolýze sa zbúra 3D štruktúra kolagénu. Rozhodujúce je, či produkt obsahuje bioaktívne peptidy s jasne definovaným účinkom a či je tento účinok podložený výskumom, nie len reklamou.
Ak má kolagén v živote človeka svoje miesto, tak nie ako rýchla oprava, ale ako súčasť rozumného prístupu k telu, pohybu a regenerácii. Zdravie totiž nie je otázkou viery ani autority. Je výsledkom pochopenia – a zodpovednosti, ktorú voči vlastnému telu preberieme.
Keď prestaneme hľadať zázraky a začneme rozumieť telu, aj kolagén si nájde svoje správne miesto ♥.
Ing. Pavol Machnič longevity seeker & biohacker
https://www.instagram.com/pavolmachnic/ 
pavolmachnic999, 
https://www.facebook.com/pavolmachnic
Fotka od Brigitte Werner z Pixabay
