CZ 
1. Máte málo železa? Telo vám to môže hovoriť dávno pred anémiou
Ráno cítite únavu. Zobudíte sa a už by ste si najradšej znovu ľahli. Pri schodoch sa zadýchate viac ako kedysi, máte studené ruky a nohy, horšie sa sústredíte, padajú vám vlasy alebo máte pocit, že váš mozog jednoducho nefunguje na sto percent ?
Jedna z najväčších chýb pri nedostatku železa je totiž predstava, že nedostatok železa rovná sa anémia. Nie je to to isté. Anémia môže byť až neskorším dôsledkom dlhodobého nedostatku železa. Organizmus má svoje zásoby a určitý čas dokáže hemoglobín udržiavať v referenčnom rozmedzí, hoci jeho železné rezervy už postupne miznú.
Jedným z ukazovateľov tejto „železnej rezervy“ je ferritín – bielkovina, ktorá železo v organizme skladuje. Preto môže mať človek hemoglobín ešte normálny, ale ferritín už nízky. Hovoríme teda už o nedostatku železa bez anémie. A ten môže mať svoje prejavy dávno predtým, než sa v krvnom obraze objaví klasická anémia.
Tu je však ďalší háčik. Ani ferritín nie je dokonalé číslo, pretože človek teda môže mať zápal, ferritín na prvý pohľad „pekný“, a pritom môže byť dostupnosť železa pre bunky nedostatočná. Preto sa pri nejasných stavoch pozeráme aj na ďalšie parametre, napríklad saturáciu transferínu, CRP a celý krvný obraz.
A teraz sa dostávame k tomu najzaujímavejšiemu.
Železo totiž nepotrebujeme iba na tvorbu hemoglobínu. Potrebujú ho aj mitochondrie na výrobu energie (a to vie málo kto), svaly, enzýmy aj nervový systém. Keď ho začne byť málo, telo musí rozhodovať, kam ho pošle prednostne.
A človek to môže pocítiť oveľa skôr, než Vám Váš lekár povie diagnózu, že ste anemickí.
Preto by sme únavu, slabosť, zhoršenú koncentráciu či nevysvetliteľný pokles výkonnosti nemali automaticky pripisovať veku alebo stresu, pretože otázka nie je iba koľko železa máme v krvi, ale aj koľko ho máme uloženého, koľko je dostupného a či ho naše bunky vôbec dokážu správne využiť.
A to je oveľa zaujímavejšia biológia, než sa na prvý pohľad zdá.
2. Železo nie je len krv. Bez neho bunky strácajú energiu.
Keď sa povie železo, väčšina ľudí si predstaví krv a hemoglobín. Je to správne, ale je to len polovica príbehu. Železo potrebujeme nielen na prenášanie kyslíka k bunkám, ale aj na to, aby z neho bunky dokázali vyrobiť energiu. A tu vstupujú do hry naše staré známe mitochondrie – malé elektrárne buniek.
Železo je súčasťou proteínov a enzýmov dýchacieho reťazca, cez ktorý mitochondrie vyrábajú ATP. Inými slovami: železo pomáha dostať kyslík k bunke a potom pomáha bunke tento kyslík energeticky využiť. Keby som to mal k niečomu prirovnať, je to trochu ako priviezť benzín na čerpaciu stanicu a zároveň ho potrebovať aj v samotnom motore.
Bez železa môže začať haprovať aj samotná doprava aj elektráreň.
Aj mozog si to všimne veľmi rýchlo. Patrí medzi energeticky najnáročnejšie orgány tela a železo potrebuje aj pre normálnu funkciu nervového systému a tvorbu niektorých neurotransmiterov. Preto sa jeho nedostatok nemusí prejaviť iba bledosťou či zadýchavaním. Môže prísť únava, horšia koncentrácia, spomalené myslenie, ale známy pocit „brain fog“ – mozgovej hmly o ktorom som hovoril v mojom článku Mozgová hmla, ale aj vo videu na IG a FB.
Človek si potom povie: „Som vyčerpaný. Nemám motiváciu. Asi potrebujem dovolenku.“ Možno áno, ale niekedy nepotrebuje dovolenku len človek, ale aj jeho mitochondrie potrebujú dovolenku, teda železo.
Preto je chyba vnímať železo len ako „minerál na krv“. Je to jedna zo základných súčiastok energetického systému celého organizmu.
3. Prečo železo klesá – a prečo sú ženy osobitná kapitola
Železo má jednu nepríjemnú vlastnosť: telo s ním vie veľmi dobre hospodáriť, ale nemá žiadny elegantný mechanizmus, ktorým by sa stratené železo samo vrátilo späť. Keď ho stratíme napr. krvácaním, musíme ho znovu prijať.
A práve preto sú ženy nedostatkom železa ohrozené výrazne častejšie.
Každá menštruácia znamená stratu krvi a s ňou aj železa. Pri silnejšom alebo dlhšom krvácaní môžu byť tieto straty podstatné.
Pridajme tehotenstvo, počas ktorého dramaticky rastie potreba železa pre matku, placentu aj vyvíjajúce sa dieťa, a zásoby sa môžu vyčerpávať oveľa rýchlejšie, než ich žena dokáže dopĺňať.
Lenže menštruácia nie je jediný vinník. Nedostatok môže vzniknúť aj pri nízkom príjme železa, intenzívnom vytrvalostnom športe, vegetariánskej či vegánskej strave, ale tiež vtedy, keď železa prijímame dosť a črevo ho jednoducho nedokáže dobre vstrebať. Problémom môžu byť napríklad niektoré ochorenia tráviaceho systému alebo chronické krvácanie, ktoré človek nemusí vôbec vidieť.
V tomto prípade platí veľmi dôležité pravidlo: Ak železo opakovane dopĺňate a ono znovu klesne, nestačí kúpiť ďalšie balenie. Treba zistiť prečo, pretože niekedy je dokonca železo v tele prítomné, len zostane „zamknuté v sklade“ a bunky sa k nemu nedostanú.
Kľúč od tohto skladu drží jedna fascinujúca molekula, o ktorej väčšina ľudí nikdy nepočula.
Volá sa hepcidín.
4. Hepcidín: malý strážca, ktorý rozhoduje, koľko železa pustíme ďalej
Takže poďme teraz k jednej z najzaujímavejších postáv celého príbehu , a tou je hepcidín o ktorom väčšina z Vás ešte nepočula.
Je to hormón produkovaný najmä v pečeni a funguje trochu ako vrátnik železa. Keď je hepcidínu veľa, obmedzí vstrebávanie železa z čreva a zároveň sťaží jeho uvoľňovanie zo zásob do krvi. Železo teda v organizme môže byť, ale zostáva akoby zamknuté v sklade.
A čo dokáže hepcidín zvýšiť? Predovšetkým zápal. Je to dokonca súčasť prirodzenej obrany organizmu – telo pri infekcii nechce poskytovať železo mikroorganizmom. Problém nastáva, keď zápal pretrváva dlhodobo. Zaujímavé je, že hepcidín môže dočasne zvýšiť aj samotná dávka železa. Preto dnes už neplatí jednoduché pravidlo: čím viac železa a čím častejšie, tým lepšie.
A tu sa konečne dostávame k molekule, ktorá ma na tomto príbehu baví najviac, k laktoferínu, pretože moderný pohľad na suplementáciu železa už nemusí byť iba o otázke: „Koľko miligramov železa obsahuje kapsula?“
Oveľa zaujímavejšia otázka je: „Čo sa s tým železom potom v organizme skutočne stane?“
5. Laktoferín: keď k železu nepridáme len ďalšie železo, ale jeho biologického partnera
A teraz prichádza podľa mňa najzaujímavejšia časť celého príbehu železa a anémie.
Laktoferín je prirodzený proteín schopný veľmi pevne viazať železo. Nájdeme ho v telesných sekrétoch a mimoriadne zaujímavé je jeho zastúpenie v materskom mlieku, najmä v kolostre. Príroda teda už dávno „pochopila“, že s takým reaktívnym prvkom, akým je železo, treba zaobchádzať veľmi sofistikovane.
Laktoferín totiž nie je iba obyčajný transportér. Súvisí s hospodárením organizmu so železom, imunitnou odpoveďou a zápalom.
A práve vzťah laktoferín – zápal – hepcidín – železo je dnes predmetom veľkého vedeckého záujmu.
Klinické štúdie a meta-analýzy prinášajú sľubné výsledky pri parametroch ako hemoglobín či ferritín a zaujímavá je aj jeho dobrá gastrointestinálna tolerancia - to znamená, že Vám nemusí byť zle po užívaní železa s laktoferínom
A toto úplne mení spôsob, akým sa môžeme na suplementáciu pozerať. Namiesto otázky: „Ako do kapsuly dostať čo najviac železa?“
sa môžeme pýtať:
„Ako vytvoriť podmienky, aby s ním telo dokázalo čo najlepšie hospodáriť?“
Práve preto sme naše nové železo s laktoferínom nepostavili iba na samotnom železe. Spojili sme ho s laktoferínom a ďalšími látkami, ktoré majú v metabolizme železa biologický zmysel.
Pretože pri železe niekedy skutočne nemusí rozhodovať len to, koľko ho prehltneme, ale čo s ním telo dokáže urobiť. A práve v tom vidím najväčšiu výhodu laktoferínu.
6. Nie každé železo je rovnaké. Rozhoduje aj jeho pôvod.
Keď otočíte väčšinu doplnkov so železom, na etikete nájdete názvy ako síran železnatý, fumarát železnatý alebo bisglycinát železa. Ide o rôzne zlúčeniny železa a každá má svoje vlastnosti, výhody aj limity.
My sme sa rozhodli ísť ešte inou cestou.
V našom prírodnom železe a Iron Gummies používame železo rastlinného pôvodu získané z listov curry (Murraya koenigii). Rastlina prijme minerály z pôdy a zabuduje ich do svojej prirodzenej rastlinnej matrice. Výsledkom teda nie je klasická izolovaná železnatá soľ, ale zdroj železa pochádzajúci z rastlinnej biomasy.
A to je filozofia, ktorá sa nám vo firme páči, teda nesústrediť sa iba na číslo v miligramoch, ale aj na to, odkiaľ železo pochádza a v akej matrici ho prijímame.
Pre ľudí, ktorí preferujú rastlinný zdroj, sme preto vytvorili Iron Gummies s prírodným železom z curry listov. A keď chceme ísť ešte ďalej a pozerať sa aj na samotné hospodárenie organizmu so železom, máme železo kombinované s laktoferínom, ktorému sme venovali predchádzajúcu kapitolu.
Chutný výživový doplnok s obsahom prírodného železa z listov kari.
Pretože pri železe neexistuje iba jedna otázka:
„Koľko miligramov obsahuje?“
Rovnako dôležité môže byť:
„Odkiaľ pochádza, ako ho znášam a čo s ním moje telo dokáže urobiť?“
A presne tým sa moderná suplementácia železa začína odlišovať od jednoduchého pravidla „čím viac železa, tým lepšie“.
7. Železo nie je vitamín, ktorý treba brať „pre istotu“
Pri železe máme zvláštny zvyk. Keď sme unavení, začneme ho dopĺňať. Keď nezaberie, zvýšime dávku. A keď stále nezaberá, skúsime inú značku.
Lenže železo nie je cukrík.
Je to životne dôležitý prvok, s ktorým organizmus hospodári veľmi opatrne. Preto má suplementácia zmysel predovšetkým vtedy, keď vieme, že železo skutočne chýba a prečo chýba. Krvný obraz, ferritín, saturácia transferínu a podľa situácie aj CRP nám dokážu povedať oveľa viac než samotný pocit únavy.
A ak sa nedostatok opakovane vracia, nehľadajme stále silnejšiu tabletku. Hľadajme príčinu. Straty krvi, zlé vstrebávanie, zápal, stravu alebo problém s hospodárením so železom.
Pretože po celom tomto príbehu železa, anémie je najdôležitejšie pochopiť jednu vec:
že pri anémii nemusí byť budúcnosťou suplementácie stále viac železa. Budúcnosťou môže byť naučiť sa železu lepšie rozumieť.
Rozumieť aspoň trochi jeho pôvodu, vstrebávaniu, ferritínu, hepcidínu, či zápalu., ale aj molekulám, ako je laktoferín, ktoré nám ukazujú, že ľudská biológia je podstatne sofistikovanejšia než číslo uvedené na zadnej strane krabičky.
Pretože nestačí dostať železo do kapsuly. Nestačí ho dostať ani do žalúdka.
Musíme ho dostať tam, kde ho telo skutočne potrebuje – do života našich buniek.
A možno práve tam sa končí obyčajné „dopĺňanie železa“ a začína skutočné pochopenie anémie. Verím, že sa Vám môj článok páčil a odniesli ste si z neho aspoň pár cenných rád pre Vaše zdravie.
