Pečený šalát z cukiny, baklažánu a cíceru

8.4.2015
1645 zobrazení

Ak hľadáte bezmäsité jedlo, ktoré vás zasýti, už nemusíte. Zdravý šalát naložený s ľahko opekanou zeleninou, výdatným cícerom a mätou. Servírovať ho môžete len tak samotný, s kuskusom, quinoou alebo ho použiť ako prílohu k mäsu. :)

Recepty s FitnessGuru.sk
 
 Pečený šalát z cukiny, baklažánu a cíceru.
 
 Ak hľadáte bezmäsité jedlo, ktoré vás zasýti, už nemusíte....
zdroj: Google.com

Recepty s FitnessGuru.sk

Pečený šalát z cukiny, baklažánu a cíceru.

Ak hľadáte bezmäsité jedlo, ktoré vás zasýti, už nemusíte. Zdravý šalát naložený s ľahko opekanou zeleninou, výdatným cícerom a mätou.

Servírovať ho môžete len tak samotný, s kuskusom, quinoou alebo ho použiť ako prílohu k mäsu. :)

TIP: Do šalátu môžete nadrobiť feta syr.

Suroviny:
stredne veľká cukina 1 ks
baklažán 1 ks
uvarený cícer 1/2 šálky
hrsť nasekanej čerstvej mäty
šťava z 1/2 citróna
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ

Postup:

Rúru som si predohriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Cukinu a baklažán som nakrájala na väčšie a hrubšie kúsky. Potom som ich premiestnila na plech, zľahka pokropila olivovým olejom, dochutila čiernym korením a soľou.

Zapekala som 25-30 minút domäkka.

Po upečení som baklažán s cukinou dala do misky, pokvapkala citrónovou šťavou, pridala mätu a zľahka premiešala.

Dobrú chuť. :)

Recept s obrázkom je dielom nášho partnera na Zdravom jedle FitnessGuru.sk

Mohlo by vás zaujímať

Hormonálna nerovnováha u žien

V našom rozprávaní sa budeme venovať predovšetkým ženám a nájdeme pre ne niekoľko receptov z prírodnej bylinkárne na zmiernenie,...

31.12.2012
78044 zobrazení

Diskusia