Jednou z najdôležitejších funkcií vlákniny pre nás je čistenie tráviaceho traktu. Naša civilizácia postupne príjma stále menej vlákniny v potrave a tak dochádza čoraz častejšie k problémom čriev. Vláknina zväčšuje objem obsahu v črevách a skracuje dobu po ktorú v nich zostáva potrava. To sa využíva aj pri rôznych diétach a detoxikáciách. Denne by sme mali v strave prijať 20 - 30 g vlákniny. Ak vieme, že v strave jej máme málo, môžeme ju doplniť rôznymi vlákninami.