Zelený čaj sa vyrába tak, že čerstvo nazbierané lístky sa okamžite prudko sušia /väčšinou v Číne/ alebo zaparujú horúcou parou /v Japonsku/. Toto zabraňuje fermentácii, inaktivuje nežiadúce enzýmy a zároveň zachováva zdraviu prospešný komplex ďalších látok. Jednými z nich sú polyfenoly, sú základom prospešných účinkov zeleného čaju.
Čítať viac
Tradičná prírodná medicína, ale aj súčasné štúdie odporúčajú zelený čaj pri prevencii rakovinových ochorení, vysokom krvnom tlaku, cholesterole a vysokej hladine cukru v krvi. Tradične sa zelený čaj v Japonsku a Číne pije pri omladzovacích kúrach a detoxikáciach. Je prirodzeným diuretikom. Zelený čaj osviežuje telo i Ducha.